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◆生産者紹介
自然農法 杉山農園
杉山隆良さん
静岡県静岡市清水区茂畑
私が無農薬茶の栽培を始めた理由は健康に良いお茶を安全に飲んで頂きたいからです。無農薬茶は栽培できる土地が限定されており(隔離された山間地)、栽培管理も大変です。防虫のために農薬の変わりにトウガラシ、ワサビ、ニンニク等を水に溶かした物を散布したり、化学肥料の変わりに魚カス、ゴマ、大豆等を発酵させた物を肥料として使用しています。栽培日誌も毎日つけ、手間を惜しまず丹精こめて作ったお茶ですのでどうぞ安心して御飲みください。(栽培日誌は HP上で公開していくつもりです)
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左 :他の茶畑から飛んでくる農薬に影響されない山頂で栽培
左下:新茶の頃、見事に育ちました
下 :毎日足を運び、茶の育成を管理しています
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◆安心、安全のしるし。
有機食品の登録認定機関(自然農法センター)より生産工程管理者として認定されました。
認定番号:2001f-13
認定日:2001年4月16日
認定取得者名:杉山隆良
当社の食材事業部が有機食品の製造業者として認定されました。
認定番号:2002M-2
認定日:2002年2月21日
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